溫室大棚蔬菜種植的秋冬管理，應該注意以下五個方面：

（一）防寒煉苗

　　在蔬菜幼苗期，要注意溫度調控。既要防止溫度過低引起幼苗寒害，又要防止溫度過高引起幼苗陡長。在溫度調控時，一般夜晚溫度較白天低5－7度，陰天和雨天的溫度比晴天低，土溫略高于氣溫，這些都是需要注意的。在用培養土在苗床中育苗時，可不施或少施追肥。在出苗和分苗以后的緩苗階段，空氣中水分含量應高一些為宜。在分苗成活以后或定植前，要適當控制水分。注意煉苗，在定植前7天左右，應逐漸降溫，減少澆水，使苗子適應定植后的外界環境。

（二）調控光照

　　對有水滴的膜，可采取涂擦大棚滅滴靈，這是一種使用簡便、成本低廉、不傷膜質、兼有殺菌作用的粉狀高凝水劑，能有效改善棚內的光照條件，也能防止水滴染病之患。設置銀色反光膜，增強大棚北側直射光強度，并提高棚溫，據測試，一般可增強光照度9－40%，提高棚溫1.5－3度。在保溫許可的條件下，可部分或全部揭去棚膜，提高光照。

（三）預防病害

　　溫室大棚內一次施用尿素或其它氮肥過多，或使用未腐熟的有機肥，都極易產生大量氨氣，對蔬菜造成危害，主要癥狀是在葉片邊緣產生漬狀斑，進而變褐枯死。所以嚴格掌握用量，不少或不用尿素，同時不施未充分腐熟的有機肥。若出現鹽害問題，就會表現出植株矮小、葉色較濃，嚴重時葉緣開始枯干或變褐，落花落果的癥狀。這時要不施或少施硫化物，氯化物施用時與有機肥結合。施用化肥時采用條施或穴，施溫度高時適當減少化肥施用量和次數，或澆水或灌水沖洗降低土壤鹽份濃度。另外，溫室大棚蔬菜連作次數過多，病蟲害發生會相對較重，在蔬菜收后，可水旱輪作一下進行改善。

（四）控制濕度

　　溫室大棚內濕度過大，蔬菜容易染病，因此做好濕度調節非常重要。可采用膜下滴灌、地下滲透等設施，不僅節水省工，還減少蒸發，降低棚內濕度，破壞病菌侵染和生存條件，抑制和減輕蔬菜病害的發生。在棚內覆蓋地膜，可大大減少地表水分蒸發，有效降低早春棚內濕度。揭膜、敞開棚膜，適當加強通風換氣，也可有效降低棚內濕度。

（五）注意溫度

　　根據溫室大棚作物生長的需要，進行溫度調控非常重要，主要就是保溫、加溫和降溫。具體措施有三個：一是全地膜覆蓋，即在大棚內加蓋地膜，能防止水分蒸發，保持棚溫；二是設置小拱棚，即在大棚內再搭建小拱棚，可使小拱棚內溫度保持在10度以上；三是蓋草簾，即在棚上或棚內加蓋草簾，也能起到保溫作用，但缺點是有水分，往往使室內濕度偏高，影響蔬菜生長，故要注意因時因地使用。為防止棚內溫度過低造成冷害或傷害，還必須采取加溫措施。

　　若是溫室大棚出現需要降溫的情況，辦法也比較多，比如灑水，使棚內溫度降低；還可以揭開部分或全部棚膜，靠通風來使棚內溫度降下來；或是敞開棚門散發棚內溫度，使棚內降溫。